Heimatgeschmack auf Reisen
Kultureller Austausch durch gemeinsames Kochen
12/12/2024
Im Rahmen des Projekts MigrationXplore von Colombia Viva e.V. trafen wir uns, um die Vielfalt der Kulturen zu feiern und über unsere persönlichen Grundlagen nachzudenken – jene, die uns stärken und uns helfen, uns in neuen Umfeldern anzupassen und zu wachsen. Inspiriert von der Kartoffel, einem einfachen, aber unglaublich vielseitigen Lebensmittel, das um die Welt gereist ist und unzählige Formen angenommen hat, haben wir einen Workshop gestaltet, der Kochen, Lernen und Gemeinschaft vereinte.
Die Küche war in Stationen unterteilt, und bald erfüllten sie Lachen, Düfte und angeregte Gespräche. Jede Gruppe erhielt ein eigenes Rezept: die spanische Tortilla de Patatas, die kolumbianischen Papas Chorreadas, das deutsche Kartoffelgratin und ein orientalisches Kartoffelgericht. Mit klaren Anweisungen und Zeitvorgaben arbeiteten die Teams gemeinsam an ihren Gerichten und teilten dabei Aufgaben und Strategien in einer lebhaften Atmosphäre.
Bevor das Kochen begann, reflektierten wir gemeinsam über die Geschichte der Kartoffel – ein Symbol für Anpassungsfähigkeit und Resilienz – und wie dies unsere eigenen Leben widerspiegelt. Genau wie dieses Lebensmittel sind unsere grundlegenden Fähigkeiten, wie Teamarbeit, Zeitmanagement oder effektive Kommunikation, entscheidend, um Herausforderungen zu meistern und neue Chancen zu schaffen – sei es im Studium, im Beruf oder im Alltag.
Nach der Zubereitung setzten wir uns an gemeinsame Tische, um die Gerichte zu präsentieren und zu genießen. Jedes Rezept wurde zu einer Gelegenheit, die Geschichten dahinter zu teilen, und die Erfahrung wurde nicht nur zu einem Fest der Aromen, sondern auch zu einer Reflexion darüber, wie die Werte, die wir in der Küche anwenden, in anderen Lebensbereichen von Bedeutung sind.
Der Abend endete mit einer Feier der Geschmäcker und Erkenntnisse – eine Erinnerung daran, dass unsere persönlichen Grundlagen die Brücken in einer vielfältigen Welt bilden. Vielen Dank an alle, die diesen Workshop zu einer bereichernden und leckeren Erfahrung gemacht haben!
